此次专项查抄以校园周边、商超、餐饮办事单元等为沉点区域，以现制现售饮品、预包拆冷饮、冷冻饮品等为沉点品种，法律人员沉点查抄运营从体天分能否齐备、食物储存前提能否达标、冷饮产物标签标识能否规范、进货检验和索证索票轨制能否落实到位等内容。同时，针对消费者关心的现制现售饮品原料来历、添加剂利用环境进行细致核查，违规利用添加剂等违法行为。法律人员同步开展食物平安普法宣传取现场指点，向运营者解读《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等律例要求，督促其严酷履行从体义务，健全内部办理轨制。截至目前，本次专项查抄共查抄奶茶店及相关运营从体10余家次，对现场发觉的问题责令当即整改。